Доля импортной продукции в школьном питании составляет около 4%, преимущественно используется в северных регионах, сообщила начальник отдела организации санитарного надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Галина Яновская.
«Мы видим, что сегодня доля импортной продукции (в школьном питании. — Прим. ред.) составляет где-то около 4% в школах. При этом… преобладают фрукты — порядка 70%, овощи и картофель — это порядка 14%, мясо — около 9%… Импортной продукции не было по крупам и макаронам, хотя цена на них выросла, как сейчас показывают, в среднем процентов на 10», — сказала Яновская в ходе круглого стола «Импортозамещение в школьном питании».
Большая доля импортной продукции используется в северных регионах — Чукотка, Магадан, Камчатка, Сахалин, Еврейская автономная область, Якутия, Мурманск, Приморский край, Курганский край. По остальным регионам преобладает отечественная продукция, отметила представитель Роспотребнадзора.
